普利思矿泉水

　　济南普利思矿泉水有限公司成立于一九九三年，现有国内一流的、现代化的、花园式的工厂三座。公司主要产品有桶装、瓶装矿泉水、纯净水，以及各类饮料。在济南市饮用水市场占有率处于绝对的领先地位，连续多年雄居山东省饮用水产销龙头地位并进入国内桶装水行业产销十强。

　　经过十多年不懈的努力，普利思以质量为灵魂的核心竞争力已初步形成，在激烈的市场竞争中，由小到大、由弱变强，得到了广大消费者和社会各界的广泛认同。普利思秉承“为顾客提供卫生、健康、便捷的饮用产品，并不断提高产品和服务质量，以达成用户满意”的宗旨，在泉城饮用水市场上成功地树立了“质量为本、诚信至上”的经营典范。从创业至今，普利思创造了连续十二年60余次质量抽检全部合格的奇迹，并先后荣获了：国家免检产品、山东省食品安全放心品牌、山东省著名商标、山东名牌、山东省食品卫生等级A级单位、济南名牌、济南市市水等60多项殊荣。普利思产品被泉城消费者亲切誉为“放心水”。2005年公司继续获得国家免检资格，并成为济南市第一家工业旅游景点，成为济南旅游的一个新亮点。

　　推陈出新，继往开来。面对饮料行业高速增长的大好时机，普利思适时制定了面向更广阔前景的发展战略，积极挺进饮料市场，并逐步把产品推向山东乃至全国市场，成为全国一流的饮品企业。

　　普利思真诚希望与社会各界携手共同发展，与每一位喜爱普利思的朋友共同进步，共创美好生活。

　　企业文化：诚信做人 用心做事

• 诚信做人：讲诚信是普利思人的做人准则。诚信就是忠诚老实，信守诺言。我们只能通过踏实努力实现我们的价值，而不是通过投机取巧或者任何不正当的手段谋取利益。做人做事要光明磊落，实事求是。凡是我们承诺做到的我们都必须做到。“诚信”是个人的立身之本，企业的发展之基。作为公司，做好产品质量是基本的诚信；要对员工诚信，对供应商诚信，对客户诚信，对社会诚信；作为员工，要对公司诚信，对同事诚信，对家人诚信，对朋友诚信。公正的评价公司，公正的评价部门和个人的成绩和不足。
  

• 用心做事：用心是普利思人做事的准则。把工作当作自己的事业来追求，全身心地投入，全力以赴地进取。不仅要认真刻苦，更要用心思考持续创新，力求精益求精。要善于从各种途径学习，通过用心做事不断提升自身的能力，不断地为公司，为社会创造更大的价值。
  

　　1993年，普利思瓶装矿泉水呱呱落地。和水打上交道，普利思一做就是15年。几乎没人能预料到，水行业竞争会如此激烈，更没有人料想到，普利思会很快成长为济南市饮用水第一品牌，被市有关部门评定为“济南市市水”。

　　山东省水行业原来有3个“山东名牌”，历经市场“洗牌”，到2000年崂山破产和碧云洞重组后，仅剩普利思一家在惨烈的市场竞争中生存下来并茁壮成长。在泉城饮用水市场摸爬滚打15年，普利思靠着“专业、专注、诚信、质量”，以不懈努力、持续改善，有效促进了企业形成“以质量为灵魂”的核心竞争力。“质量”和“诚信”是普利思成长壮大的强势基因！

　　普利思的成长过程并非一帆风顺，甚至可以说是在“内外夹击”中硬杀出一条血路。15年来，众多国内饮用水巨头“兵临”济南，意图掀起“汹涌波涛 ”，却无功而返；本地近100家“有证”的或近200家“无证”的小水厂“改头换面”、“攀龙附凤”，借助历史文化优势或其他产业优势，以满足“眼福”的 “泉水”概念忽悠消费者，却空留“口福”遗憾；许多“黑作坊”也屡禁不止。

　　2008年8月中旬，市卫生局卫生监督所对全市31家桶装水企业亮出红牌，注销了其卫生许可，济南桶装水行业环境之恶劣已到了触目惊心的程度。普利思一方面“击溃”了外地桶装水的“入侵”；另一方面，它要时刻面对小水厂和“黑作坊”的无序竞争。

　　普利思依靠诚信和专业、专注，全力维护着济南桶装水市场的有序发展。

　　15年的专业、专注、诚信、质量，成就了普利思现在的市场地位。它是山东省桶装水市场的“老大”，已进入全国桶装饮用水行业十强。在济南市场，普利思桶装矿泉水是最贵的桶装水，却携唯一“市水、放心水”之威将桶装水高端市场占有率一直维持在90%，中低端市场占有率60%以上。

　　在济南市场，普利思桶装矿泉水价格高出其他品牌4至5元，纯净水价格高出2至3元。相对偏高的价格，却拥有第一的市场份额和品牌忠诚度，这令众多竞争者羡慕不已。众水“低处流”，唯独普利思“水往高处流”。普利思几乎独拥济南桶装饮用水高端市场，被称之为“济南高地”现象。

　　这个似乎违背市场规律的“倒金字塔”现象(正常情况下，同类商品的市场份额，按从低到高的价格呈现金字塔式分布)正受到许多经济学者、业内人士的关注。北京大学光华管理学院、山东大学管理学院、山东经济学院管理学院等国内知名高校纷纷将MBA案例课程搬进普利思的生产现场，从专业角度解读着饮用水行业的“普利思现象”。

　　备受关注和羡慕，普利思必有独出其右的原因。

• 做水如做人 质量是灵魂
  

　　普利思自创立以来，始终把质量作为立业之本，普利思矿泉水有限公司执行总经理刘民江坦言：“在普利思，产品质量是企业最大的诚信，为社会提供高品质的健康饮用水是普利思的最高目标。”

　　回顾普利思15年的发展历程，处处体现着质量，事事为质量服务。

　　走进普利思水厂，给人的感觉是整洁、卫生、现代。作为国内样板饮用水生产基地，普利思前瞻性地建设了饮用水行业标准化工厂，开创了行业诸多唯一，这些唯一和持续高额投入保证了普利思恒定高品质。

　　1997年到1998年，普利思开始涉足桶装水。公司总经理等先后考察了国内众多桶装水生产企业，通过和国外比较，发现国内桶装水企业在工厂建设方面存在种种不足。回到济南后，普利思组建课题小组就工厂的建设开始潜心研究，力图实现前瞻性突破，达到技术领先。正当大家“山重水复疑无路”时，无意中考察到一个著名的生物制药企业，却使普利思的课题小组豁然开朗，一个新的建厂思路出现了：引入空气净化技术，建设可供参观的现代化饮用水工厂。

　　普利思这种打破常规的饮用水生产线建设开国内先河，在国际上也属领先水平。2008年7月8日，美国康涅狄格大学商学院教授、国际著名MBA生产运营专家TimJ.Dowding(丁道宁)先生参观普利思后，盛赞中国制造，并说普利思这个生产线比美国的饮用水生产线还要先进。

　　正是基于对质量的重视，普利思从建设开始就进行了大的投入，实现了高质量的保证——— 生产过程细菌和微生物控制“六零”无菌保障系统，即水源无菌、水处理管道无菌、灌装无菌、空气无菌、水桶无菌、桶盖无菌。

　　普利思认为，达到国家标准是一个企业的基本要求，高于国家标准才是企业的更高追求。在质量方面，普利思制定了自己的内控质量标准，高于国家标准两个数量级。为保证产品的恒定高品质，普利思选用了国际上最好的设备。所有与水直接接触的罐体材料全部选用日本进口的306L型食品级不锈钢，这种材料无毒无害，也不会因为与水长期接触发生变质而污染水质。系统中所有气动元器件全部采用世界顶级的APV自动阀，所有电器元件采用日本进口松下电器，同时采用的还有从美国进口的OSMONIC反渗透膜。此举增加了普利思的投入成本，却保证了设备正常运行，更保证了产品质量。

　　普利思的桶装灌装机生产能力为900桶/小时，在当时为国内最大生产能力的灌装设备，并且拥有桶处理、盖处理及自动灌装三项功能，从桶进入灌装间至消毒、灌装、压盖全是自动控制，避免了由于人的接触造成二次污染。这套灌装设备是普利思在积累多年生产经验基础上提出设计思路，由设备生产厂家专门制造的。

　　此外，普利思对于生产环境质量控制也投入较高成本。国家标准对水行业有明确要求，灌装区域必须安装空气净化装置，并达到“全室千级”或者“全室万级、局部百级”的标准级别。空气净化等级标准源自于美国209E标准，这里所说的百级、千级、万级所针对的空间也是英制单位，也就是说一立方英尺的区域范围内，含有100个以下的微尘粒子称为100级，含有1000个以下的称为千级，含有10000个以下的称为万级。百级标准是目前国内甚至是全世界饮用水行业空气净化最高等级。

　　普利思灌装间局部以及化验室操作区域全部达到百级，保证了产品质量；灌装间其他位置达到千级，参观走廊按照万级标准设计。也就是说，其空气净化标准已达到全室千级、局部百级的标准，远远高于国家标准要求，在国家标准基础上提高了一个层次。不要小看这个层次，不说投资费用昂贵，仅每年运行和维护费用就高达几百万元，这是绝大多数饮用水生产企业无法负担的。要想做到产品高于国家标准、质量恒定，对于诚信企业来讲，这个环节是不能省的。

　　正是依靠恒定的高品质，普利思产品成为国内最好的饮用水品牌。

• 高品质凝聚普利思核心价值
  

　　核心价值是一个品牌区别于另外一个品牌最为显著的特征，是品牌一切资产的源泉，它与企业核心竞争力密切相关，前者由后者缔造、凝聚，并在市场上彰显后者的强大力量。普利思核心竞争力的灵魂是质量，核心价值是高品质。

　　普利思的部分企业标准，高出国家标准2个数量级(20倍)以上。在国家、省、市各级权威部门15年来近百次质量统检抽检中100%合格，先后获得山东省饮用水行业唯一“产品质量国家免检证书”、济南市饮用水行业唯一“放心水”、连续八年获“全国信得过产品”、“山东名牌”、“山东省著名商标”、 “济南名牌”、“济南市市水”等60余项殊荣。

　　面对恒定的高品质，普利思执行总经理刘民江直率作答：“因为投入相对较高，所以价格相对市内其他品牌较高；之所以投入高，是由于我们为确保质量，在各个环节投入了必须投入的大量资金。”一丝一毫绝不偷工减料，成本自然较高，但同时也确保了普利思的高品质和多年一贯制的稳定性，得以在历次统检、抽查中始终闲庭信步。业内人士指出，与国内同类市场正规厂家的价格相比，普利思的价格是偏低的。

　　“普利思必须拥有以质量为灵魂的核心竞争力！”普利思决策层总结出使企业在战略发展高度上扬长避短、发挥优势的“尖峰理论”：每个企业都不是十全十美的，真正决定企业长期成败的，是能否发挥它的核心竞争力专长，是它的专长有多长！形象的比喻即“山峰”有多高有多尖！

　　作为区域品牌龙头，普利思通过富有成效的努力，登临了质量“尖峰”。俗话说，山有多高，水有多长，普利思以高品质这个特色，强烈吸引了越来越多的消费者，使济南桶装水市场日趋呈现出需求刚性特点。毋庸讳言，企业的目的在于实现利润最大化，而实现利润最大化的根本方法在于创造产品差别。普利思以质量创造了巨大的产品差别，能取得“倒金字塔”的市场份额实属水到渠成。

　　核心竞争力缔造凝聚了“普利思”品牌的核心价值，使得品牌核心价值的传播、经营拥有了坚实的战略基础。普利思“高品质”这个核心价值在同行中独一无二，具备了明显察觉与识别的特点，与竞争对手形成了区别，显示出显著的独特性；具备强大的感召力，充分体现着对消费者的高度关怀；在空间和时间上具有兼容性，既有利于包容相关产品，又有利于今后的延续、升华。

　　2007年4月，江苏省饮用水协会一行40余人慕名来到普利思水世界科技参观走廊参观学习。参观结束后，他们对普利思的企业运作、管理控制给予了高度评价，为普利思以质量求生存、以诚信谋发展的理念深深折服。

　　战略战术，妙安天下，普利思的品牌影响力日渐扩大，市场占有率安如磐石。如今，你随便问一个济南人知道普利思吗？大多数人回答是“做水的，质量挺好的”！普利思已成为泉城乃至全省桶装饮用水行业第一品牌，并被泉城消费者形象地誉为“昔日户户泉水柳，今朝家家普利思”。

　　2008年11月25日，美国康涅狄格大学商学院MBA学生在该校丁道宁教授的带领下，专程从美国来到济南普利思矿泉水有限公司，开展案例教学课，专题研讨普利思的成功经验，从美国现代企业运营管理的视角解读“普利思现象”。

　　普利思成为继海尔1998年进入哈佛商学院教材之后，又一个走进美国名校课堂的知名山东企业。

1. ↑ 卓越质量缔造“市水”普利思


2. ↑ 中国企业再次成为美国名校教学案例