蓖麻籽

用途
　　蓖麻是一种经济价值很高的油料作物。其含油量一般为50%左右

蓖麻

，其中蓖麻籽仁的含油量可达58%～75%。蓖麻油属于不干性油含有大量的油酸，不饱合脂肪酸含量很少，属于高级润滑油，由于其稳定性强常常做为飞机润滑油、变压器油等等。蓖麻油是一种重要的工业原料广泛应用于油漆、涂料、化妆、塑料、合成纤维、人造布革等。蓖麻油还是重要的医药用油，一般用于手术前清肠等等。其中有些品种可作食用，如四川的香油蓖麻油和芝麻蓖麻油。蓖麻杆可以用作造纸原料。蓖麻籽饼粕是一种很好的肥料。很多国家用蓖麻饼粕作为绿色食品生产基地用的肥料。蓖麻籽饼粕含有毒物质(含蓖麻毒蛋白、蓖麻碱、变应原、血球凝集素等。以蓖料麻毒蛋白为例仅几mg就可致人类死亡)。因此必须经过去毒处理方可作为饲料。产销情况
　　我国栽培蓖麻的地区极为广泛，在辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、山西

蓖麻籽

、河北等地成片栽培。在南方则多为零星种植，广东、广西、江西等地有空隙荒地有多年生蓖麻。我国是世界上种植蓖麻生产蓖麻籽的主要国家之一，年产量在数万吨。
　　蓖麻籽贸易主要市场集中在英国、法国、德国、意大利、美国、日本等国家。世界上出口蓖麻油最多的国家是巴西，年出口量约为12万～13万吨。巴西本国生产蓖麻籽又进口蓖麻籽，进口蓖麻籽的目的是榨油再出口蓖麻油。印度也有蓖麻油出口。年平均出口量4万～5万吨供应俄罗斯独联体国家。蓖麻籽出口国家有泰国、苏丹、坦桑尼亚、乌干达、厄瓜多尔等。主要输入国为日本、欧洲、美国。我国过去出口蓖麻籽、蓖麻油也较多。但随着国内需求的增长，近年来已由出口转为进口。药材

总体介绍

　　干燥种子略呈扁的广卵形，长8～18毫米，直径6～9毫米。
　　腹面平坦，背面稍隆起，较小的一端，有似海绵状突出的种阜，并有脐点，另一端有合点，种脐与合点间的种脊明显。
　　外种皮平滑，有光泽，显淡红棕色相间的斑纹，质坚硬而脆。
　　内种皮白色薄膜状，包裹白色油质的内胚乳；子叶2枚菲薄，位于种子中央。
　　气微弱，味油腻性。
　　似粒大、饱满、赤褐色、有光泽的为佳。
　　全国大部分地区均产。

化学成分

　　种子含脂肪油40～50%，油饼含蓖麻碱、蓖麻毒蛋白及脂肪酶。
　　种子中分出的蓖麻毒蛋白有三种，即蓖麻毒蛋白-D、酸性蓖麻毒蛋白、碱性蓖麻毒蛋白。

药理作用

　　①泻下作用蓖麻种子中的油本身并无致泻作用，在十二指肠内受脂肪分解酶的作用，皂化成蓖麻油酸钠与甘油，蓖麻油酸钠对小肠有刺激性，引起肠蠕动增强，小肠内容物急速向结肠推进，在服药后2～6小时，排出半流质粪便，排便后可有暂时的便秘；加大剂量不能增强效力，未水解部分很快排泄到大肠，蓖麻油酸吸收后，与其他脂肪酸一样在体内代谢分解，因此，蓖麻油作为泻剂是比较安全的；由于味道不好，可以制成乳剂内服。
　　蓖麻油能阻碍山道年的吸收，并非由于腹泻引起。
　　②其他作用蓖麻油本身刺激性小，可作为皮肤滑润剂用于皮炎及其他皮肤病，作成油膏剂用于烫伤及溃疡，种子的糊剂用于皮肤黑热病的溃疡，此外可用于眼睑炎；作为溶剂以除去眼的刺激物，局部应用于阴道及子宫颈疾患。

毒性

　　蓖麻子中含蓖麻毒蛋白及蓖麻碱，特别是前者，可引起中毒。
　　4～7岁小儿服蓖麻子2～7粒可引起中毒、致死。
　　成人20粒可致死。
　　非洲产蓖麻子2粒可使成人致死，小儿仅需一粒，但也有报告服24粒后仍能恢复者。
　　蓖麻毒蛋白可能是一种蛋白分解酶，7毫克即可使成人死亡。
　　蓖麻子中毒后之症状有：头痛、胃肠炎、体温上升、白细胞增多、血象左移、无尿、黄疸、冷汗、频发痉挛、心血管虚脱：中毒症状之发生常有一较长的潜伏期。
　　蓖麻毒蛋白引起大鼠急性中毒，主要产生肝及肾的伤害，碳水化物代谢紊乱，蓖麻中的凝集素可与血球起凝集作用。
　　湖州农村将蓖麻子炒热吃未见中毒，可能由于加热使蓖麻毒蛋白破坏。

炮制

　　敲碎种子外壳，拣取种仁用。
　　①《雷公炮炙论》：凡使蓖麻子，先须和皮用盐汤煮半日，去皮取子研过用。
　　②《本草蒙筌》：蓖麻子，修制忌铁。

性味

　　甘辛，平，有毒。
　　①《唐本草》：甘辛，平，有小毒。
　　②《玉楸药解》：味苦，气平。
　　【归经】
　　入大肠。
　　肺经。
　　①《雷公炮制药性解》：入脾、大肠二经。
　　②《本草再新》：入肝、脾、肺三经。
　　③《本草撮要》：入手太阴，足太阳经。

功用主治

　　消肿拔毒，泻下通滞。
　　治痈疽肿毒，瘰疬，喉痹，疥癞癣疮，水肿腹满，大便燥结。
　　①《唐本草》：主水症。
　　②《日华子本草》：治水胀腹满，细研水服；疮痍疥癞，亦可研敷。
　　③《本草衍义补遗》：能出有形质之滞物，故取胎产、胞衣、剩骨、脓血者用之。
　　④《纲目》：主偏风不遂，失音口噤，头风耳聋，舌胀，喉痹，齁喘，脚气毒肿，丹瘤，汤火伤，针刺入肉，女人胎衣不下，子肠挺出，开通关窍经络，能止诸痛，消肿追脓拔毒。形态与色泽
　　蓖麻的果实为三室蒴果，分有刺和无刺。蒴果为球型，成熟后三裂，内有种籽三粒，即蓖麻籽。种子扁圆型，有光泽，种皮坚脆。外表有光滑的薄膜、灰色和不规则的白、黑、红、紫相间的斑纹。植物构造
　　蓖麻籽由种皮、种阜、胚乳、子叶、胚所组成。种皮约为全重的17%～39%分为外种皮和内种皮。外皮坚硬，内皮为柔软薄壁细胞组织。种子略窄的一端有肾型种阜它是种皮的附生物，由珠孔附近的珠被扩展而成。有的种阜的中央有一条横沟，在种子的略平一面的尖端，紧靠种阜。合点在略平一面的钝端。珠孔在隆起一面的尖端，紧靠种阜，胚乳很大，白色，将胚包在其中，胚有二片薄膜状白色子叶，上有明显的脉纹以及胚根、胚茎、胚芽。主要类型
　　蓖麻可根据茎的颜色分为青茎型和红茎型。果实是从果实上内刺的有无分为有刺和无刺型。同时又可按种粒的大小分为大粒、中粒和小粒。品质规格
　　(1)按WMＢ18―60《出口蓖麻籽暂行标准》执行。品质条件，外观及气味正常，无异味恶臭，水分不超过9.0%，含油量：(全籽，干态乙醚浸出物)不低于47%。
　　(2)合同规格：合同一般要求的规格为：杂质最多2%，含油最低湿态或干态47%～49%。
　　(3)出口合同中对品质条件有明确的规定的应严格按合同进行检验；合同未规定或规定不明确的，可按WMＢ18―60所规定的品质条件进行检验。化学成分
　　蓖麻籽的化学成分主要是含油量因品种和产地的不同而各异。亚洲波斯等产的红茎、青茎两种的蓖麻籽含油量约42%，印度、北非等产的茎叶果实都是赤褐色，含油量在50%左右。东北的蓖麻分赤茎和白茎两种(其中又分为有刺和无刺两种)其化学成分为：含油量40%～50%；碳水化合物及粗纤维20%～30%；粗蛋白15%～18%灰分为2%～3%。检验方法
　　出口蓖麻籽合同规定有检验方法的按合同执行，合同未规定检验方法的，按ZＢＢ33008―87规定的方法检验。
　　进口蓖麻籽检验同进口芝麻。包装及储运
　　蓖麻籽应使用坚固全新(或二水)麻袋包装往返缝合成×××型，缝线针距最大不超过45mm麻袋两角绕扎牢固，扣成死结。缝口绳不准使用尼龙绳。蓖麻籽的唛头及缝口线一般采用红色，以资警戒。蓖麻籽的储存运输必须符合保质、保量运输安全以及分类、分等、分批储存的要求，严防污染。